25 nov. 2013

HISOPO


HISOPO 

Hyssopus officinalis
….” Aroma dulce, herbáceo, especiado, y sabor amargo picante”…



Nativa de Europa, aromática desde antaño, era usada en los jardines por su verde intenso y tonos violáceo-azulados en floración.

Usada para erradicar todo mal, también conocida por su acción expectorante, atenuante de problemas respiratorios y gástricos.

Conocida como hisopillo, rabillo de gato de los colmeneros, isopo, isopito hortelano, hisopillo real, holy herb.

Isop (Alem.), Hisopo (Ital.), Issop o Sini sveropoy (Ruso)

Proviene del hebreo…”esob”, del griego “hussopus”.

….”consideraba como “limpiadora” desde tiempos remotos, posiblemente por su aroma alcanforado, se usaba para limpiar lugares sagrados, y en Turquía se bebía con miel, higos en una infusión para afecciones del pulmón, asma, etc…”
También por su aroma fuerte era utilizado, así como otras 10 plantas aromáticas, para restregar pisos y superficies sucias y con mal olor.

..“purge mi with Hyssop, and I shall be clean,

…wash me, and I shall be whiter than snow”...

Usos medicinales:

Expectorante, cuadros de bronquitis, congestión en el pecho.


Trastornos respiratorios,

asma (Wang H, 2011), tos crónica.

Favorece la eliminación de la mucosidad.

Carminativo y antiespasmódico,
Cicatrizante y antiséptico, para lavar heridas, irritaciones evitando la infección.

Cálculos renales

Diurético, facilita la eliminación de líquido, edemas

Tratamientos para adelgazar, acelera la digestión y evita la acumulación de toxinas y desechos grasos.
Ya Culpeper, lo defino como el más violento de los purgantes.

En los siglos XVII y XVIII, se usaban las tinturas de flores, entre las que estaba incluida el hisopo, para tratar el amarilleado de la piel y de los ojos, por problemas relacionados con la bilis y para los edemas, retención de líquidos.

ayuda a normalizar la presión muy baja.

Reguladora de la menstruación

….”el té pone de buen humor a las mujeres, corrige las reglas”…

Reuma, cansancio muscular (hojas)

Vermífugo, la planta machacada y triturada con miel, se toma varias cucharadas por día contra los parásitos intestinales.

Uso tópico:

Moretones:

El cocimiento de hisopo, usado como fomento sirve para disolver la sangre estancada.

Para aliviar dolor en la zona de moretones, contractura muscular, friccionar con infusión de hisopo.

Para buches, enjuagues bucales para tratar gingivitis,
Muelas,
Piojos,
Callos,

Zumbido de oídos.
Otros hisopos:

Agastache foeniculum y A. mexicana- Hisopo anís


De toque mentolado, su aroma a regalíz y anís.

Se usa en ensaladas, platos con pescado, ensalada de frutas,



Agastache urticifolia

Forma parte del sistema vibracional de Flores de California, conocida como Hyssop.

Trabaja sobre las culpas, no suprimiéndolas sino enfrentando las causas, pensamientos y acciones. Ayuda a reconocer y liberar los sentimientos de culpa  para que puedan desenvolverse y transformarse en  tareas constructivas.

Culpas profundas, antiguas, que traemos aún desde vidas pasadas según algunos entendidos.


Un recuerdo del alma de abusos previos o vergüenza, que degrada la imagen del cuerpo.

Trabaja la purga, culpa arraigada difícil de apagar, cuando se tiene la sensación de que algo malo va a suceder, sensación de algo sin hacer, también la culpa del que piensa que no merece ser feliz.

Para comprender errores cometidos y liberarnos de ellos, vergüenza de uno mismo, enfermedades de la piel o tumoraciones ocasionadas por malestar emocional continuado.

….”para lograr ser capaz de perdonar y aceptar el perdón de los demás”….
(Todas las preparaciones aquí relatadas deben ser prescriptas por su médico, y un seguimiento por parte de su farmacéutico elaborador; la automedicación genera riesgos para su salud, las fórmulas con contenido alcohólico no deben ser usadas por niños menores a 2 años, ni pacientes en tratamiento por deshabituación alcohólica).

Otros usos:

Es uno de los tantos ingredientes del licor Chartreuse, como agente de sabor, así como del Benedictine.

En gastronomía se usan sus hojas tiernas para agregar a ensaladas, de tomate y/o pepinos, y sus flores para agregar a sopas, pero con mucha moderación pues su sabor es invasivo.

Combina con todas las hierbas, salvo con tomillo o salvia que son muy fuertes en su combinación, se prefiere fresco para ser agregado a guisos, encurtidos.

Sus flores visten y terminan cualquier plato sofisticado o campestre.

Melífera,

cuando las abejas  hacen su trabajo, le otorgan a  la miel un flavour especial.




Como conservador (Michalczyk M, 2012)


Uso ornamental:

 Para ser usada en sector de huerta, senderos y medianeras contribuye al entorno atrayendo insectos beneficiosos, como abejas y mariposas o colibríes. Sus flores poseen coloración violeta-púrpura, aunque hay variedades de color blanco, rosa mora, y azulino, inclusive variedades tricolor.

Queda muy bien intercalada en canteros de rosas, por lograr combinaciones espectaculares.

ver....    Aceite esencial, composición química:
Nota resumida en revista "EL FEDERAL, LA ARGENTINA QUE QUEREMOS", el 7/11/2013  n º 462, GRACIAS A TODO SU EQUIPO!!!

GRACIAS PAOLA RODRIGUEZ, POR TU AYUDA CON LAS FOTOS DE LA REVISTA!!

Recolección:

Se recogen las sumidades floridas, junto a las hojas superiores tiernas, permitiendo así que la planta se regenere rápidamente y permita el corte de sus flores hasta 3 veces en el año. Así cosechadas, se secan a la sombra o secaderos, no superando los 35 ºC y se conservan en recipientes cerrados y al abrigo de la luz, calor y humedad.






Bibliografía:

Michalczyk M, Macura R, Tesarowicz I, Banaś J. Effect of adding essential oils of coriander (Coriandrum sativum L.) and hyssop (Hyssopus officinalis L.) on the shelf life of ground beef. Meat Sci. 2012 Mar;90(3):842-50.

Wang HY, Ding JB, Halmurat U, Hou M, Xue ZQ, Zhu M, Tian SG, Ma XM. [The effect of Uygur medicine Hyssopus officinalis L on expression of T-bet, GATA-3 and STAT-3 mRNA in lung tissue of asthma rats]. Xi Bao Yu Fen Zi Mian Yi Xue Za Zhi. 2011 Aug;27(8):876-9.


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