17 nov. 2014

LIMÓN


Limonero….


Citrus limonum

Aparte de ser un fruto de habitual presencia en nuestra cocina para dar un sabor particular y único a nuestros platos y bebidas, el limón es sinónimo de salud por lo que se ha usado desde la antigüedad por sus múltiples propiedades medicinales.

Además de reforzar las defensas del organismo, es incorporado en infinidad de fórmulas en todo el mundo para uso interno o externo.



La composición química compleja de su aceite esencial le da características únicas de aroma y sabor.

En medicina natural se usa su jugo acompañando a otros zumos de frutas y agua, para otorgar muchas propiedades y mejorar su bouquet.

También se preparan jarabes y tintura, que luego se toman tal cual o son agregados a otros preparados líquidos como también cápsulas o comprimidos.


Parte usada: el fruto, hojas y flores. 

Pericarpio (cáscara) y pulpa contienen
ácido cítrico, esencia, hesperidina y principalmente
vitamina C.

El pericarpio contiene:

Aceite esencial hasta un 2,5 % de una composición compleja, limoneno 90%, pineno, citral 10% (mezcla de neral y geranial,acetato de geranilo, citronelal, terpineol, cumarinas (limetina y bergamotita), flavonoides (neohesperósidos y rutósitos), vitamina C, carotenoides, mucílagos, oxalato cálcico.



Y la Pulpa: abundante pectina, azúcares, ácidos cítrico, ascórbico, málico y flavonoides.
Su aceite esencial es antiséptico, carminativo y diurético siendo rico en citroflavonoides.





Usos medicinales:

Antianémico

Hemostático local. 

Antidiarreica y protectora de la mucosa intestinal irritable
(Sun H,2012),  
así como para cuadros de acidez gástrica 

Beber zumo de limón, estimula al hígado a funcionar mejor.

Posee la capacidad de aumentar las defensas del organismo


Su aceite esencial es antiséptico, carminativo y diurético, resultando ser utilizado en afecciones respiratorias

Antifebril, analgésico, para tratar resfrío, gripe y tos.


Remineralizante

Útil en tratamientos de várices y hemorroides por su acción venotónica

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Apropiada para tratar sensación de vómito, vértigos y mareos

Hipertensión.

Como depurativo 

problemas genitourinarios (cistitis, ureteritis, uretritis, pielonefritis, oliguria, urolitiasis, hiperazotemia, hiperuicemia) (Asqary S,2013)

Gota
Diabetes (Oboh G, 2011)

En edemas y sobrepeso acompañado de retención de líquidos. (Alam MA, 2014)

Buen antioxidante, (Wesolowska O, 2012), (Kim J, 2012).

Potencial preventivo en arterioesclerosis (Boshtam M, 2013)

Falta de apetito

Prevención de escorbuto. 

Gases y fermentación intestinal.

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Formas farmacéuticas:

-Infusión

-Cocimiento

-Aceite esencial forma parte de cápsulas en dosis bajas.



-Extracto fluido (1:1)
-Tintura (1:10) 

-Alcoholaturo de corteza del fruto, 



-Esencia:

-Jugo fresco o Zumo 

-Limonada

Otro uso: Los residuos de la pulpa se usan para la elaboración de pectina y como alimento para ganado.

Efectos adversos:

Puede producir ezcemas, dermatitis de contacto en personas que manipulan el producto. Cosecheros, cocineros o pasteleros que rallan frecuentemente la cáscara y mantienen sus jugos en contacto con la piel por largo tiempo. Puede producir fotosensibilidad.

Sistema de florales:

La esencia energética Limón se encuentra en tres sistemas: California, Saint Germain y Sirio.









Nota resumida en la revista:
"El Federal, La Argentina que todos queremos", en octubre 2014. Agradezco a todo su equipo el permitirme colaborar en su edición.

Dato curioso:

...."Si se hace un círculo con el jugo de limón alrededor de la salida de un hormiguero, las hormigas no volverán a usar esa misma boca de salida"....
  
Si te ha interesado la nota puedes dejar tu comentario al pie de la página.

Si después de tanto limón quieres hacerte un licor, te convido con: 




                               "un lemoncello bien helado"
                  con unos postres....too much..

Me gustaría me acompañes desde la fanpage: 

 Plantas A tu Salud 
(Los consejos aquí vertidos, son una recopilación de los usos tradicionales, populares, muchos de ellos, se han estudiado científicamente y otros están aún en curso, sin embargo se aconseja consultar con su médico y farmacéutico, para el buen uso de los mismos.


Todas las preparaciones aquí relatadas deben ser prescriptas por su médico, y un seguimiento por parte de su farmacéutico elaborador; la automedicación genera riesgos para su salud, las fórmulas con contenido alcohólico no deben ser usadas por niños menores a 2 años, ni pacientes en tratamiento por deshabituación alcohólica)



Bibliografía:

Asgary S1, Keshvari M. Effects of Citrus sinensis juice on blood pressure. ARYA Atheroscler. 2013 Jan;9(1):98-101.


Alam MA1, Subhan N2, Rahman MM3, Uddin SJ4, Reza HM3, Sarker SD5. Effect of Citrus Flavonoids, Naringin and Naringenin, on Metabolic Syndrome and Their Mechanisms of Action. Adv Nutr. 2014 Jul 14;5(4):404-417.


Boshtam M1, Asgary S2, Moshtaghian J3, Naderi G4, Jafari-Dinani N5. Impacts of fresh lime juice and peel on atherosclerosis progression in an animal model. ARYA Atheroscler. 2013 Nov;9(6):357-62.

Kim J, Jayaprakasha GK, Patil BS. Limonoids and their anti-proliferative and anti-aromatase properties in human breast cancer cells. Food Funct. 2012 Nov 1.

Marshall S, Schneider K, Cisneros K, Gu L. Determination of Antioxidant Capacities, α-Dicarbonyls, and Phenolic Phytochemicals in Florida Varietal Honeys using HPLC-DAD-ESI-MSn. J Agric Food Chem. 2014 Aug 7.

 

Oboh G1, Ademosun AO. Shaddock peels (Citrus maxima) phenolic extracts inhibit α-amylase, α-glucosidase and angiotensin I-converting enzyme activities: a nutraceutical approach to diabetes management. Diabetes Metab Syndr. 2011 Jul-Sep;5(3):148-52.


Sun H, Dong T, Zhang A, Yang J, Yan G, Sakurai T, Wu X, Han Y, Wang X. Pharmacokinetics of Hesperetin and Naringenin in the Zhi Zhu Wan, a Traditional Chinese Medicinal Formulae, and its Pharmacodynamics Study. Phytother Res. 2012 Nov 12.


Wesołowska O, Wiśniewski J, Sroda-Pomianek K, Bielawska-Pohl A, Paprocka M, Duś D, Duarte N, Ferreira MJ, Michalak K. Multidrug Resistance Reversal and Apoptosis Induction in Human Colon Cancer Cells by Some Flavonoids Present in Citrus Plants. J Nat Prod. 2012 Nov 8.
  
Vademecum de prescripción. Plantas medicinales. “Fitoterapia”, 3º edición. Masson

Manfred Leo. “7000 recetas botánicas a base de 1300 plantas medicinales americanas”. Kier, 14º ed. 1986.