CARQUEJA

Conocida como carquejilla, amarga, carquexia, carque, calamandrina, Broon plant.


Se encuentra en toda la zona de estepa, campos, bordes de caminos desde el sur de Brasil, Paraguay, Uruguay y Argentina

Baccharis articulata, trimera, crispa, etc.

Baccharis, bacchus, Baco, Dios del vino
y tri, por su tallo tri-alado.

Contiene flavonoides, terpenos y aceite esencial que le otorga"un sabor extremadamente amargo".

Para uso medicinal, sirven sus partes aéreas pero tiernas.(Figura en Farmacopea Argentina 6ª ed).

Usos:

Afrodisíaca

Estimula el apetito

promueve la diuresis.

Antiparasitaria, antiviral, antibacteriano

Mejora la circulación de la sangre

Para inflamación e intoxicación del hígado
se asocia con

 hojitas de menta fresca 

Antiácido,(Biondo T, 2011)

Antiinflamatoria, antioxidante,(de Olivera C, 2012), (Nogueira N, 2011).

Anemia

Angina (Nuño G, 2012)

Colagogo

Diarreas

Diabetes,(Trojan-Rodrigues M, 2012)

Protector del hígado

Mordedura de víbora, (Januario A, 2004)

Potencial tratamiento contra Leishmaniasis y Chagas,

(Grecco Sdos S, 2012)

Relajante muscular,(Hnatszyn O, 2003)

Sedante,(Ascari J, 2012)

Es diurética, desintoxicante, hepática, adelgazante.

Amarga como la hiel, intimida hasta a los más valientes, pero sus beneficios son inmejorables.

Infusión:

Por su sabor extremadamente amargo se prepara una infusión liviana y endulza con azúcar quemada

Cocimiento:

En uso externo

Carqueja desecada

….”En el Brasil se le atribuye á este arbusto propiedades estomacales y se toma la infusión teiforme contra indigestiones, etc. Los campesinos de la R. A. pretenden de que la infusión teiforme corrige la impotencia del varón y la esterilidad de la muger, y para hacer concebir las cabras, las obligan a tragar el agua de la planta hervida; además, con esta agua curan las enfermedades de la piel y, con baños de agua hervida con esta planta, la lepra y los reumatismos; lavan heridas y úlceras con la misma agua. Se sirven también del polvo de la planta seca como secante para llegas sifilíticas."….. (Hieronymus 1882)

Efectos adversos:

No debe darse en presencia de úlceras gástricas, ni en cuadros de cálculos en vías biliares. No dar en lactancia por eventual pasaje a leche materna, pudiendo producir el rechazo de la leche por parte del lactante.

No se deben desestimar sus contraindicaciones: 
No usar en embarazo y período de lactancia.

Los pacientes que sufren de presión baja crónica, no deben usarla.

Cultivo:

Esta especie es aprovechada casi en un ciento por ciento a partir de ejemplares que crecen silvestres.

Se la puede reproducir a partir de semillas, pero si se han seleccionado plantas por algunas características particulares convendrá hacerlo por esquejes.

Las semillas pueden ser sembradas en vivero en otoño y llevadas al sitio de plantación a comienzos de la primavera. También pueden sembrarse en primavera y llevar las plántulas al campo cuando se alcance una altura de unos 8 a 10 cm.

Para la multiplicación por estacas, se preferirán las partes basales de las ramas, aquellas que sean más leñosas, retirándolas de plantas seleccionadas por sus características de rendimiento en componentes activos y agronómicos durante la primavera. 

Después se las colocará en vivero hasta que hayan emitido raíces y estén en condiciones de ser trasladadas al campo.

La distancia de plantación no ha sido suficientemente ensayada, aunque 0,70 m entre líneas y 0,25 a 0,30 m entre plantas puede ser considerada una distancia apropiada, pero ello depende, entre otras variables, de la fertilidad del suelo.

El riego y el control de malezas y plagas son las labores más importantes a realizar durante estas etapas.

La fertilización será una consecuencia de las necesidades del suelo y el cultivo, las que serán determinadas por medio de la observación y el análisis, pero se debe tener en cuenta que al estado silvestre, se suele encontrar a la "carqueja" en terrenos fértiles, con buen contenido de nutrientes y estructura.

Cosecha:

Se realiza con la guadaña u hoz, levantando las ramas tiernas, evitando las inferiores por ser gruesas y con alto contenido de tierra.

Luego se las deseca, por secado natural o mecánico, y se las acondiciona.

Otras Carquejas: 

B articulata,

sucedánea del absinto, es un subarbusto muy ramificado casi sin hojas con minúsculas flores blancas.

B. crispa.

B chispa

Se halla en Corrientes y Entre Ríos, 
maleza para otros cultivos

B serrulata 

B lundii, que mide hasta un metro y medio

B punctigera, que crece en las orillas de ríos.

B notosergila,

B stenocephala, arbusto con florecitas amarillas, empleada como sustituto del lúpulo en la fabricación de la cerveza.

B trimera o triptera Ésta abunda en La Rioja.

B. gaudichaudiana
Se toma el té de carqueja dulce después de cada comida.

Se toma en ayunas con el mate para aumentar el poder sexual.

(Todas las preparaciones aquí relatadas deben ser prescriptas por su médico, y un seguimiento por parte de su farmacéutico elaborador; la automedicación genera riesgos para su salud, las fórmulas con contenido alcohólico no deben ser usadas por niños menores a 2 años, ni pacientes en tratamiento por deshabituación alcohólica).

Nota resumida publicada en la revista "El Federal, la Argentina que queremos", el 09-05-2013 nº 456, agradezco la colaboración de todo su equipo.

Bibliografía:

Ascari J, Sens SL, Nunes DS, Wisniewski A Jr, Arbo MD, Linck VM, Lunardi P, Leal MB, Elisabetsky E Sedative effects of essential oils obtained from Baccharis uncinella. Pharm Biol. 2012 Jan;50(1):113-9.

Biondo TM, Tanae MM, Coletta ED, Lima-Landman MT, Lapa AJ, Souccar C.Antisecretory actions of Baccharis trimera (Less.) DC aqueous extract and isolated compounds: analysis of underlying mechanisms. J Ethnopharmacol. 2011 Jun 22;136(2):368-73.

de Oliveira CB, Comunello LN, Lunardelli A, Amaral RH, Pires MG, da Silva GL, Manfredini V, Vargas CR, Gnoatto SC, de Oliveira JR, Gosmann G

Phenolic enriched extract of Baccharis trimera presents anti-inflammatory and antioxidant activities. Molecules. 2012 Jan 23;17(1):1113-236.

Grecco Sdos S, Reimão JQ, Tempone AG, Sartorelli P, Cunha RL, Romoff P, Ferreira MJ, Fávero OA, Lago JH. In vitro antileishmanial and antitrypanosomal activities of flavanones from Baccharis retusa DC. (Asteraceae). Exp Parasitol. 2012 Feb;130(2):141-5.

 Hnatyszyn O, Moscatelli V, Garcia J, Rondina R, Costa M, Arranz C, Balaszczuk A, Ferraro G, Coussio JD. Argentinian plant extracts with relaxant effect on the smooth muscle of the corpus cavernosum of guinea pig. Phytomedicine. 2003 Nov;10(8):669-74.

Januário AH, Santos SL, Marcussi S, Mazzi MV, Pietro RC, Sato DN, Ellena J, Sampaio SV, França SC, Soares AM Neo-clerodane diterpenoid, a new metalloprotease snake venom inhibitor from Baccharis trimera (Asteraceae): anti-proteolytic and anti-hemorrhagic properties. Chem Biol Interact. 2004 Dec 7;150(3):243-51.

Nuño G, Zampini IC, Ordoñez RM, Alberto MR, Arias ME, Isla MI. Antioxidant/antibacterial activities of a topical phytopharmaceutical formulation containing a standardized extract of Baccharis incarum, an extremophile plant species from Argentine Puna. Phytother Res. 2012 Nov;26(11):1759-67

Nogueira NP, Reis PA, Laranja GA, Pinto AC, Aiub CA, Felzenszwalb I, Paes MC, Bastos FF, Bastos VL, Sabino KC, Coelho MG. In vitro and in vivo toxicological evaluation of extract and fractions from Baccharis trimera with anti-inflammatory activity. J Ethnopharmacol. 2011 Nov 18;138(2):513-22

Trojan-Rodrigues M, Alves TL, Soares GL, Ritter MR

Plants used as antidiabetics in popular medicine in Rio Grande do Sul, southern Brazil.
 J Ethnopharmacol. 2012 Jan 6;139(1):155-63.

http://www.herbotecnia.com.ar

www.ecured.cu

ALCACHOFA

Cynara scolymus

Ha sido utilizada por el hombre desde la antigüedad.

Los griegos la usaban como alimento y la cultivaban en huertas y jardines.

 Nombre vulgar: Alcachofera, cardo.

Parte usada: Las hojas del primer año de vegetación, aunque puede ser usada toda la planta.

Hábitat: zonas de clima templado, se cultiva extensamente

Composición química

Compuestos polifenólicos: cinarina
 ác.cafeico libre y ác.clorogénico

Uso externo:

En mesoterapia, el extracto de alcachofera del 40 al 63% ha sido usado para celulitis en miembros inferiores aumentando la circulación periférica así como disminución de retención de líquidos y edemas, por lo que mejora el aspecto de la piel afectado por nódulos adiposos.

En liposucción, existen experiencias de extracto de alcachofa al 2%, al final del procedimiento, para obtener una menor  inflamación post quirúrgica, por sus efectos, diuréticos, antiedema y lipolítico.

Mesoterapia  (ver)

Disminuye los niveles del colesterol en sangre
(Qiang Z, 2012).

Desintoxicante de nicotina del cuerpo,
(Makshah R, 2012).

Diabetes,
(Trojan-Rodrigues M, 2012), (Fantini N, 2011).

Gastritis,

(Ishida K, 2010).

Potencial acción protectora frente a microorganismos (Castillo S, 2011).

Antioxidante,(Menghini L, 2010), (Yasukawa K, 2010).

Antiaging,
(Tanaka Y, 2013).

Formas de uso: en alimentación se usa en bebidas y aperitivos. Hay preparados galénicos; tinturas, extractos, se usa en infusión, extracto seco y jugo fresco.

Las alcachofas (que son los capítulos inmaduros) tienen un alto contenido en inulina,

por lo que resultan muy adecuadas en la alimentación de un diabético
pues aportan azúcares a la dieta que no producen glucosa.

Formas farmacéuticas:

Infusión

Extracto seco (5:1)

Extracto fluído (1:1)

Tintura (1:5)

Vino medicinal

Forma parte de las florales del sistema de

Saint Germain

Nivel de Alma:

En la infinidad del amor, Yo vine para sutilizar el equilibrio energético de los chakras, transformando todos los sentimientos inadecuados, imperfección, sincronizada con el yo interno.

Eleva la vibración a niveles cada vez más sutiles.

(Todas las preparaciones aquí relatadas deben ser prescritas por su médico, y un seguimiento por parte de su farmacéutico elaborador; 
la auto-medicación genera riesgos para su salud, las fórmulas con contenido alcohólico no deben ser usadas por niños menores a 2 años, ni pacientes en tratamiento por deshabituación alcohólica).

Como alimento usado en nuestra mesa, la alcachofa es un buen disolvente del ácido úrico, útil en personas que sufren de reumatismo, gota y arenillas.



Arroz con carne y alcauciles

Otras variedades  de alcachofa,



Cynara silvestris




Cynara acaulis

Cultivo:

El clima debe ser fresco, pero no frío. Tierra profunda y fértil, y riego generoso.
Existe una amplia información en la web, y manuales de cultivo, por ello no se extiende en el blog, esa infomación.

para mayor info sobre cultivo ver enlace:

CULTIVO DE ALCACHOFA

Recolección:

Se recolectan las hojas y así frescas, por expresión, se puede obtener un líquido que se deseca y se prepara el extracto seco.

También se pueden desecar y almacenar las hojas pero hay que seguir el proceso paso a paso, a fin de evitar la alteración de los principios activos durante la desecación, ya que se trata de hojas muy carnosas que tienen mucho agua.

La pauta a seguir es la siguiente: 1) trocear las hojas y eliminar el nervio medio que es el que tiene más agua, 2) colocarlas en la estufa formando una sola capa de hojas, 3) mantener una buena ventilación entre ellas para que circule el aire caliente, 4) desecar a 40 °C aproximadamente.

NOTA RESUMIDA PUBLICADA EN LA REVISTA "EL FEDERAL, LA ARGENTINA QUE QUEREMOS", Nº  455, el 11/04/2013, agradezco como siempre a todo su equipo por la difusión sobre la importancia de las plantas medicinales

Bibliografía:

Castillo SL, Heredia N, Contreras JF, García S. Campylobacter coli and Campylobacter jejuni Extracts of edible and medicinal plants in inhibition of growth, adherence, and cytotoxin production of Campylobacter coli. and Campylobacter jejuni. J Food Sci.

Fantini N, Colombo G, Giori A, Riva A, Morazzoni P, Bombardelli E, Carai MA. Evidence of glycemia-lowering effect by a Cynara scolymus L. extract in normal and obese rats. Phytother Res. 2011 Mar;25(3):463-6

Ishida K, Kojima R, Tsuboi M, Tsuda Y, Ito M.Effects of artichoke leaf extract on acute gastric mucosal injury in rats. Biol Pharm Bull. 2010;33(2):223-9.

Malekshah R, Mahjub R, Rastgarpanah M, Ghorbani M, Partoazar AR, Mehr SE, Dehpour AR, Dorkoosh FA. Effect of Zeolite Nano-Materials and Artichoke (Cynara scolymus L.) Leaf Extract on Increase in Urinary Clearance of Systematically Absorbed Nicotine. Arzneimittelforschung. 2012 Dec;62(12):650-4

Menghini L, Genovese S, Epifano F, Tirillini B, Ferrante C, Leporini L. Antiproliferative, protective and antioxidant effects of artichoke, dandelion, turmeric and rosemary extracts and their formulation. Int J Immunopathol Pharmacol. 2010 Apr-Jun;23(2):601-10.

Qiang Z, Lee SO, Ye Z, Wu X, Hendrich S. Artichoke extract lowered plasma cholesterol and increased fecal bile acids in Golden Syrian hamsters. Phytother Res. 2012 Jul;26(7):1048-52.

Tanaka YT, Tanaka K, Kojima H, Hamada T, Masutani T, Tsuboi M, Akao Y. Cynaropicrin from Cynara scolymus L. suppresses photoaging of skin by inhibiting the transcription activity of nuclear factor-kappa B.Bioorg Med Chem Lett. 2013 Jan 15;23(2):518-23

Trojan-Rodrigues M, Alves TL, Soares GL, Ritter MR. Plants used as antidiabetics in popular medicine in Rio Grande do Sul, southern Brazil.

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Yasukawa K, Matsubara H, Sano Y. Inhibitory effect of the flowers of artichoke (Cynara cardunculus) on TPA-induced inflammation and tumor promotion in two-stage carcinogenesis in mouse skin. J Nat Med. 2010 Jul;64(3):388-91



jugo de alcachofa, zanahoria y apio!!!