NARANJO

Citrus sp.

Son muchas las variedades de naranjos.

Está la variedad dulce, la amarga y las intermedias. 

Todas nos brindan posibilidades saludables y hoy nos centraremos en una,  la Citrus vulgaris que es la amarga ácida o Zhi Shi.

También conocida como Apepú, naranjo amargo, naranja agria, azahar.

Además de otorgar un aspecto decorativo por su colorido y su aroma, tanto en floración como en época de frutos, se usa en gastronomía y como medicamento al alcance de la mano.

Para tratar varias dolencias se utilizan sus hojas, flores y fruta. Pero las flores son las que brindan los mejores resultados a la vez de poseer características de sabor agradables.

El naranjo es un árbol que alcanza de 2 a 5 metros de alto. Sus hojas verde brillantes frotadas o machacadas exhalan un aroma tan delicioso como el de las flores, que se consideran símbolo de pureza por su color blanco.

Parte empleada: fruto, flores y hojas.

El pericarpio de naranja amarga es la parte externa desecada de la cáscara del fruto maduro o casi maduro, conocido como naranjo de Sevilla. 

Se separa con la menor cantidad posible de la parte blanca o albedo. Es muy estimado el cortado a mano y desecado en Inglaterra.

El árbol no difiere en cuanto a características botánicas del Naranjo dulce, y ambos son considerados Citrus aurantium.

Como antiespasmódico y calmante de los dolores de panza.

Para calmar los nervios y agitación por estrés, susto o pánico.

Se ha utilizado el aceite proveniente de la corteza del fruto, en forma de colirio en pacientes con cataratas, dos veces al día.

La misma preparación para tratar cuadros de epilepsia y cólicos del intestino.

Para tratar otros problemas intestinales, como “nervios” o irregularidades de motilidad, se prepara una infusión de la corteza desecada de las naranjas, brindando una acción tónica estimulante. Con un puñado por litro es suficiente. Se prepara una vez al día y se va tomando en tres veces. Al día siguiente se prepara nuevo té.

Forma parte de aperitivos, como la Hesperidina creada por Bagley en 1864, de sabor dulce y agradable al ser mezclado con gaseosas a base de pomelo, soda o formando parte de muchos tragos.

Fue la bebida que levantó el ánimo de los soldados cansados y heridos de la guerra de la Triple Alianza, actuando como calmante, purificador y sedativo de los dolores.

Las frutas no maduras se usan para elaborar el curaçao.

...Una receta de antes, de siempre"...

Mi amigo Roberto Pompa ha compartido conmigo su receta, la que lleva preparando su familia desde toda la vida.

Formoseño nacido en 1929, Formosa Capital y venido al barrio en el `47 dice:

De sus frutos se reserva los que poseen cáscara gruesa y esponjosa que cuando se colectan suenan a huecos, para preparar el dulce típico de Paraguay que lleva azúcar y miel de caña, así como las mismas cáscaras con una especie de almíbar preparada con azúcar, licores y bebidas. 

Por allá a lo lejos se decía:

"una copa de hesperidina es una copa de Salud"

Una preparación  interesante consiste en frotar un terrón de azúcar sobre su corteza fresca, así éste se impregna de las sustancias volátiles y aromáticas que contiene su cáscara,  resulta agradable para dar de tomar a un paciente.

En medicina popular se utilizan los botones florales todavía cerrados y desecados. Para tónico de la piel, estimulante, relajante,en síndrome de tensión pre-menstrual, insomnio, estado de ansiedad y angustia, palpitaciones.

Para uso interno: 

en infusión para el estómago como antiespasmódico.

Citas científicas de usos medicinales :

Antifúngica  (Jing L, 2014)

Propiedad antibacterial  (Techathuvanan C, 2014)

Antioxidante y antimicrobiano  (Ben Hsouna A, 2013)

Gastritis, úlcera péptica  (Bonamin F, 2014)

Alteraciones de la flora gastro-intestinal  (Thompson A, 2013)

Potencial protector de enfermedades periodontales causadas por bacterias ( Wongsariya K, 2014)

Para aprovechar su potencial en gabinete de odontología
 (Jafarzadeh M, 2013)

Para estrés, calores producidos por la etapa menopáusica, sofocones, etc. (Choi S, 2014)

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Tónico cardiaco y sedante.

Tratamiento en hemorroides y várices en miembros inferiores.

Se decía que la naranja era el sol transformado en fruta y era usada en invierno para brindar la protección y calor que el Astro no podía proveer.

Útil en el tratamiento de angustia, depresión e insomnio.

Aceite esencial, composición química:

Contiene 2,5 % de esencia, vitamina C y heterósidos flavonoides como hesperidina y neohesperidina.

Con una composición tan compleja, compuesta por  pineno, limoneno, ocimeno, linalol y terpineol, el aceite esencial varía enormemente según el estadio de los brotes. Las hojas viejas poseen el mayor poder antioxidante.

Tratamiento de poda drástica y recuperación.     
Planta añeja

Y...Planta recuperada a los 4 meses.

Nota resumida publicada en la revista 

"El Federal, La Argentina que todos queremos"
en Noviembre 2014, nº 473. 

Si te ha interesado la nota, no te pierdas la segunda parte "Naranjo en Flor".

Y te invito a visitar mi fanpage y ser parte del mundo de:
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Bibliografía y referencias:

Ben Hsouna A¹, Hamdi N, Ben Halima N, Abdelkafi S. Characterization of essential oil from Citrus aurantium L. flowers: antimicrobial and antioxidant activities. J Oleo Sci. 2013;62(10):763-72.

Bonamin F¹, Moraes TM¹, Dos Santos RC¹, Kushima H¹, Faria FM², Silva MA³, Junior IV³, Nogueira L⁴,Bauab TM⁴, Souza Brito AR², da Rocha LR¹, Hiruma-Lima CA⁵. The effect of a minor constituent of essential oil from Citrus aurantium: the role of β-myrcene in preventing peptic ulcer disease.

Chem Biol Interact. 2014 Apr 5;212:11-9.

Namazi M¹, Amir Ali Akbari S¹, Mojab F², Talebi A³, Alavi Majd H³, Jannesari S¹.

Aromatherapy with citrus aurantium oil and anxiety during the first stage of labor.

Iran Red Crescent Med J. 2014 Jun;16(6):e18371

Choi SY, Kang P, Lee HS, Seol GH.

Effects of Inhalation of Essential Oil of Citrus aurantium L. var. amara on Menopausal Symptoms, Stress, and Estrogen in Postmenopausal Women: A Randomized Controlled Trial.

 

Jafarzadeh M¹, Arman S, Pour FF. Effect of aromatherapy with orange essential oil on salivary cortisol and pulse rate in children during dental treatment: A randomized controlled clinical trial. Adv Biomed Res. 2013 Mar 6;2:10. 

 

Jing L1, Lei Z, Li L, Xie R, Xi W, Guan Y, Sumner LW, Zhou Z.Antifungal Activity of Citrus Essential Oils. J Agric Food Chem. 2014 Mar 27.

Sarrou E¹, Chatzopoulou P, Dimassi-Theriou K, Therios I. Volatile constituents and antioxidant activity of peel, flowers and leaf oils ofCitrus aurantium L. growing in Greece. Molecules. 2013 Sep 2;18(9):10639-47. 

  

Techathuvanan C¹, Reyes F², David JR³, Davidson PM⁴. Efficacy of commercial natural antimicrobials alone and in combinations against pathogenic and spoilage microorganisms. J Food Prot. 2014 Feb;77(2):269-75

  

Thompson A¹, Meah D, Ahmed N, Conniff-Jenkins R, Chileshe E, Phillips CO, Claypole TC, Forman DW,Row PE. Comparison of the antibacterial activity of essential oils and extracts of medicinal and culinary herbs to investigate potential new treatments for irritable bowel syndrome. BMC Complement Altern Med. 2013 Nov 28;13:338.

Wongsariya K¹, Phanthong P, Bunyapraphatsara N, Srisukh V, Chomnawang MT. Synergistic interaction and mode of action of Citrus hystrix essential oilagainst bacteria causing periodontal diseases. Pharm Biol. 2014 Mar;52(3):273-80.

Manfred Leo. “7000 recetas botánicas a base de 1300 plantas medicinales americanas”. Kier, 14º ed. 1986

LIMÓN

Limonero….

Citrus limonum

Aparte de ser un fruto de habitual presencia en nuestra cocina para dar un sabor particular y único a nuestros platos y bebidas, el limón es sinónimo de salud por lo que se ha usado desde la antigüedad por sus múltiples propiedades medicinales.

Además de reforzar las defensas del organismo, es incorporado en infinidad de fórmulas en todo el mundo para uso interno o externo.

La composición química compleja de su aceite esencial le da características únicas de aroma y sabor.

En medicina natural se usa su jugo acompañando a otros zumos de frutas y agua, para otorgar muchas propiedades y mejorar su bouquet.

También se preparan jarabes y tintura, que luego se toman tal cual o son agregados a otros preparados líquidos como también cápsulas o comprimidos.

Parte usada: el fruto, hojas y flores. 

Pericarpio (cáscara) y pulpa contienen

ácido cítrico, esencia, hesperidina y principalmente
vitamina C.

El pericarpio contiene:

Aceite esencial hasta un 2,5 % de una composición compleja, limoneno 90%, pineno, citral 10% (mezcla de neral y geranial,acetato de geranilo, citronelal, terpineol, cumarinas (limetina y bergamotita), flavonoides (neohesperósidos y rutósitos), vitamina C, carotenoides, mucílagos, oxalato cálcico.

Y la Pulpa: abundante pectina, azúcares, ácidos cítrico, ascórbico, málico y flavonoides.

Su aceite esencial es antiséptico, carminativo y diurético siendo rico en citroflavonoides.

Usos medicinales:

Antianémico

Hemostático local. 

Antidiarreica y protectora de la mucosa intestinal irritable
(Sun H,2012),  
así como para cuadros de acidez gástrica 

Beber zumo de limón, estimula al hígado a funcionar mejor.

Posee la capacidad de aumentar las defensas del organismo

Su aceite esencial es antiséptico, carminativo y diurético, resultando ser utilizado en afecciones respiratorias

Antifebril, analgésico, para tratar resfrío, gripe y tos.

Remineralizante

Útil en tratamientos de várices y hemorroides por su acción venotónica

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Apropiada para tratar sensación de vómito, vértigos y mareos

Hipertensión.

Como depurativo 
problemas genitourinarios (cistitis, ureteritis, uretritis, pielonefritis, oliguria, urolitiasis, hiperazotemia, hiperuicemia) (Asqary S,2013)

Gota

Diabetes (Oboh G, 2011)

En edemas y sobrepeso acompañado de retención de líquidos. (Alam MA, 2014)

Buen antioxidante, (Wesolowska O, 2012), (Kim J, 2012).

Potencial preventivo en arterioesclerosis (Boshtam M, 2013)

Falta de apetito

Prevención de escorbuto. 

Gases y fermentación intestinal.

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Formas farmacéuticas:

-Infusión

-Cocimiento

-Aceite esencial forma parte de cápsulas en dosis bajas.

-Extracto fluido (1:1)

-Tintura (1:10) 

-Alcoholaturo de corteza del fruto, 


-Esencia:

-Jugo fresco o Zumo 

-Limonada

Otro uso: Los residuos de la pulpa se usan para la elaboración de pectina y como alimento para ganado.

Efectos adversos:

Puede producir ezcemas, dermatitis de contacto en personas que manipulan el producto. Cosecheros, cocineros o pasteleros que rallan frecuentemente la cáscara y mantienen sus jugos en contacto con la piel por largo tiempo. Puede producir fotosensibilidad.

Sistema de florales:

La esencia energética Limón se encuentra en tres sistemas: California, Saint Germain y Sirio.

Nota resumida en la revista:

"El Federal, La Argentina que todos queremos", en octubre 2014. Agradezco a todo su equipo el permitirme colaborar en su edición.

Dato curioso:

...."Si se hace un círculo con el jugo de limón alrededor de la salida de un hormiguero, las hormigas no volverán a usar esa misma boca de salida"....

  

Si te ha interesado la nota puedes dejar tu comentario al pie de la página.

Si después de tanto limón quieres hacerte un licor, te convido con: 

                               "un lemoncello bien helado"
                  con unos postres....too much..

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(Los consejos aquí vertidos, son una recopilación de los usos tradicionales, populares, muchos de ellos, se han estudiado científicamente y otros están aún en curso, sin embargo se aconseja consultar con su médico y farmacéutico, para el buen uso de los mismos.

Todas las preparaciones aquí relatadas deben ser prescriptas por su médico, y un seguimiento por parte de su farmacéutico elaborador; la automedicación genera riesgos para su salud, las fórmulas con contenido alcohólico no deben ser usadas por niños menores a 2 años, ni pacientes en tratamiento por deshabituación alcohólica)

Bibliografía:

Asgary S¹, Keshvari M. Effects of Citrus sinensis juice on blood pressure. ARYA Atheroscler. 2013 Jan;9(1):98-101.

Alam MA¹, Subhan N², Rahman MM³, Uddin SJ⁴, Reza HM³, Sarker SD⁵. Effect of Citrus Flavonoids, Naringin and Naringenin, on Metabolic Syndrome and Their Mechanisms of Action. Adv Nutr. 2014 Jul 14;5(4):404-417.

Boshtam M¹, Asgary S², Moshtaghian J³, Naderi G⁴, Jafari-Dinani N⁵. Impacts of fresh lime juice and peel on atherosclerosis progression in an animal model. ARYA Atheroscler. 2013 Nov;9(6):357-62.

Kim J, Jayaprakasha GK, Patil BS. Limonoids and their anti-proliferative and anti-aromatase properties in human breast cancer cells. Food Funct. 2012 Nov 1.

Marshall S, Schneider K, Cisneros K, Gu L. Determination of Antioxidant Capacities, α-Dicarbonyls, and Phenolic Phytochemicals in Florida Varietal Honeys using HPLC-DAD-ESI-MSn. J Agric Food Chem. 2014 Aug 7.

 

Oboh G¹, Ademosun AO. Shaddock peels (Citrus maxima) phenolic extracts inhibit α-amylase, α-glucosidase and angiotensin I-converting enzyme activities: a nutraceutical approach to diabetes management. Diabetes Metab Syndr. 2011 Jul-Sep;5(3):148-52.

Sun H, Dong T, Zhang A, Yang J, Yan G, Sakurai T, Wu X, Han Y, Wang X. Pharmacokinetics of Hesperetin and Naringenin in the Zhi Zhu Wan, a Traditional Chinese Medicinal Formulae, and its Pharmacodynamics Study. Phytother Res. 2012 Nov 12.

Wesołowska O, Wiśniewski J, Sroda-Pomianek K, Bielawska-Pohl A, Paprocka M, Duś D, Duarte N, Ferreira MJ, Michalak K. Multidrug Resistance Reversal and Apoptosis Induction in Human Colon Cancer Cells by Some Flavonoids Present in Citrus Plants. J Nat Prod. 2012 Nov 8.

  

Vademecum de prescripción. Plantas medicinales. “Fitoterapia”, 3º edición. Masson

Manfred Leo. “7000 recetas botánicas a base de 1300 plantas medicinales americanas”. Kier, 14º ed. 1986.

Membrillero japonés

Chaenomeles japonica

Nunca pasa desapercibida por su espectacular floración en pleno inverno.

Esas mismas pintas rojas se transforman en frutos pequeños cual manzanas, que son un tesoro de vitamina C, antioxidantes y fibra dietaria.

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para Red facilisimo, 
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Membrillo japonés , ¿potencial dormido? 

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Halloween

Hola amigos, 
¿como están?

Hoy quiero compartir con ustedes una recopilación sobre Halloween, fecha tan particular que se viene extendiendo por todas las latitudes, más y más..
Allí podrán ver varias flores amarillas (entre ellas el aporte con "mi Jarilla"), ofrendas, homenaje, manualidades y un poco de historia.

Espero les guste, pueden hacer clik aquí

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