Por la ruta del tamarindo

Un día cualquiera en la playa de Santa Teresita.
Sol a pleno desde horas tempranas.

En el acceso a la playa, troncos caídos de tamarindos del lugar enclavados en el paso, para dirigir al visitante y que éste no se lastime.

Un retoño de uña de gato entre tantos

aparece tímidamente, y un detalle del manto que protege a la duna con material nuevo y resaca

da lugar a un tupido seto de tamarindos floridos

que llaman a las abejas, mariposas y otros..

Las personas disponen de un amplio lugar libre, sin embargo van apilándose, juntándose y se arriman al que ven sentado tranquilo mirando al mar y se colocan adelante como en el teatro.

Tratando de no mostrar algún peatón y sin querer ser indiscreta me tomo el atrevimiento de jugar con la foto.

Cerca, muy cerca está la escuelita de surf. 
Unos profesores con toda la onda y ganas de enseñarte a "si o si... domar al mar".

Trabajando de sol a sol aprovechando el verano.

Aquí la única que descansa es la peludita. 
Luego de pedirle permiso a su dueña para tomar la foto, la caniche toy "Lara" permanece tranquila disfrutando del fresco de la arena bajo la silla.

Llega la hora de los infaltables churros. 
Los mejores son los rellenos con dulce de leche. 
Que conste en actas que no comí ninguno, solo eran para los más jovencitos.

Ah..pero el pochoclero, re simpático vino a ofrecer su muestra de pochoclos calentitos con almíbar humeante incentivando la compra entre los visitantes.

La tarde recién comenzaba pero debíamos emprender la vuelta.Nos esperaba un recorrido de 350 km, lo que no sabíamos es que nos iba a llevar 8 horas en la ruta por el atascamiento.

Al volver al vehículo y alistarnos para emprender el regreso, las uñas de gato nos guiaron por el sendero marcado a pisadas.

Espero han disfrutado del paseo tanto como yo. Quería compartirlo con ustedes, así viajamos juntos.

A continuación, si disponen de 3.28 minutos puedes ver el video. Te invito a la playa, querés un mate? 
(Mi día en familia.)

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Agradecimiento: Escuela de Surf 
Y a los vecinos de Santa Teresita, Buenos Aires.

NARANJO EN FLOR y sus esencias.

Naranjo y sus "tips" de salud.

- Es aprovechado para tratar afecciones bronquiales, depresión y nervios. 

- Es uno de los mejores correctores de sabores y olores de otras drogas en farmacia.

- Ideal para afecciones del cuero cabelludo, picazón, lastimaduras por rascado, eczemas, irritación.

- Puede usarse como preventivo para no morderse las uñas y cutículas.

- Para piel agrietada, sensible generalmente irritable.

- Sus flores dan lugar al “agua de flores de naranja” como agua de colonia y aromatizador de telas.

La esencia de naranjo puede ser extraída por métodos distintos a la destilación. La obtenida de la naranja amarga es conocida como Essence Bigarade y de la naranja dulce como Essence de Portugal.

Esta última es oficinal en la BP, y aún cuando químicamente es casi idéntica a la esencia de N.amarga no tiene el sabor ni el perfume de ella.

Ambas contienen limoneno y en menor cantidad citral, citronelal, antranilato de metilo, etc..

Existen 3 esencias:

-La proveniente del pericarpio: con flavonoides, responsables del sabor amargo,naringósido, neohesperósido,  90 % limoneno, cuyas propiedades terapéuticas son : eupéptico, estomáquico, estimulante. Los flavonoides le confieren acción vitamina P (aumenta el tono de las paredes venosas). 

Ideal para ser usada en aromaterapia
(al final de la nota encontrarás el enlace para obtener más información sobre usos en aromaterapia),

- La que proviene de los frutos pequeñitos y brotes de hojas tiernas: aceite de “petit grain” con un 0,2-0,4 % limoneno, linalol de acción sedante.Aceite de linalilo, geraniol y acetato de geranilo (se usa en infusión 2-4 partes por 100).

- La proveniente de flores: 

flor de azahar, agua de azahar o esencia de neroli, con 0,05-0,5 % de aceite de neroli, limoneno, linalol, nerol, hesperidina, antranilato de metilo. 

El agua destilada de flores de naranjo es un excelente y agradable vehículo para productos cosméticos.

Muy usada en mezclas para masajes relajantes, por sus propiedades medicinales, su aroma y delicadeza. 

Una opción de masaje terapéutico en manos profesionales puede hacer maravillas, tal es el caso de la mezcla de cítricos y jengibre.

El aceite obtenido por destilación da lugar al aceite de azahar.
Fundamentalmente usado en perfumería, se aprovechan otras variedades menos valiosas como la bigaradia (del azahar fresco del naranjo agrio, Citrus vulgaris o Citrus bigaradia) o esencia de néroli ordinaria.
A la esencia más delicada se le da el nombre de pétalo.

El agua de azahar que resulta del proceso de destilado de flores luego de separar el aceite, es usada desde siempre en preparados farmacéuticos. 

Como mejorador de las características organolépticas de los preparados.

El aceite esencial de naranjo ha sido usado por su propiedad sedante en trabajos de parto. 

Sin duda se trata de un método no invasivo, económico, simple y efectivo (1).

Rituales:

En San Ignacio, Paraguay se celebra durante la Semana Santa la procesión de la Virgen de los Dolores. para ello se decora el sendero con infinidad de velas en cáscaras de naranja agria, iluminando el llamado camino al cielo.

Otros Citrus:

Bergamota (Citrus bergamia)
Es antiséptico, antiacné, cicatrizante.

Composición de la esencia: Acetato de linalilo 60 %, linalol 11-22%.

Usos: se cultiva para la obtención industrial del aceite esencial de sus frutos, de aplicación en perfumería, farmacia, cosmética y alimentos.
Para aromatizar el té (Earl grey) y bebidas.

Útil en herpes, ezcema y psoriasis.

Como todos los Citrus, es fotosensibilizante por lo que no debe emplearse antes de exponerse al sol.
Para poder se incluídos en las fórmulas de perfumes y cosméticos en general, los Citrus debe seguir las directrices del código de Práctica de la IFRA (International Fragance Association) para la fabricación y manejo de todos los materiales aromáticos. 
Los fabricantes debe tomar las medidas necesarias para asegurarse de no exceder la dosis máxima recomendada.

PERFUMES:

Un ejemplo del uso de bergamota en fragancia es
Trésor de Lancôme:

con notas florales-orientales se perciben el lirio del valle, ananá, bergamota y rosa; le sigue un cuerpo profundo y redondo de lirio, jazmín, heliotropo y queda persistiendo un fondo de vainilla, sándalo y ámbar.

Denso y envolvente, maneja con precisión el uso de las notas cítricas que lo levantan y refrescan.

cK be: Su nota de salida sabe a bergamota, menta y lavanda.
Luego el jazmín y la fresia le dan sus notas dulzaínas, notándose al final lo amaderado infaltable en las notas masculinas, así como el ámbar y la vainilla.

Otras fragancias que llevan "naranjo" (son infinitas, es solo para mostrar algunos ejemplos).

Love of Pink by Lacoste: Flores, naranja, mbrucuya con un fondo de vainilla y almizcle forman una fragancia fresca y joven.

212 C.H: Excelente ejemplo mezcla de cítricos como bergamota, mandarina y naranjo que se sienten como nota de salida. Viene luego un cuerpo de jazmín e iris, quedando finalmente un fondo persistente de sándalo y almizcle.

Funny de Moschino: Perfume con primera nota a percibir de "naranja amarga"con frutos rojos y brisa picante.
Peonia y jazmines para endulzar y ámbar, musgo y madera para el final.

Angel Sch.: Mezcla de naranja, bergamota y limón, gálbano , rosa y azahares sumergidos en un fondo de cedro, vainilla y musgo.

En definitiva si los perfumes no son una fuente de aromaterapia... ¿adónde está sino?...

Límites permitidos de Citrus en la década pasada:

Aceite de bergamota 2%
Aceite de limón, prensado en frío 10%
Aceite de naranja  amarga exprimida 7 %

(Los consejos aquí vertidos, son una recopilación de los usos tradicionales, populares, muchos de ellos, se han estudiado científicamente y otros están aún en curso, sin embargo se aconseja consultar con su médico y farmacéutico, para el buen uso de los mismos.

Todas las preparaciones aquí relatadas deben ser prescriptas por su médico, y un seguimiento por parte de su farmacéutico elaborador; la automedicación genera riesgos para su salud, las fórmulas con contenido alcohólico no deben ser usadas por niños menores a 2 años, ni pacientes en tratamiento por deshabituación alcohólica).

(Todos los detalles a tener en cuenta a la hora de iniciarte en la aromaterapia desde mi blog en facilisimo.com clikea aqui)

Puedes recordar la nota anterior sobre los usos medicinales de la naranja amarga,
haciendo clik aquí


Otros usos:
en gastronomía para repostería.

"Que sería del Pan Dulce con frutas abrillantadas 

sin el agua de azahar".

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"Jamás podría dejarte afuera de mi humilde aporte al naranjo...gracias maestro Goyeneche"

Citas bibliog. y referencias:

(1)  (Namazi M, 2014)

Texto y fotos de mi autoría.

Otras Fotos Gentileza: Aperfumarse

y: Pixabay libre de licencia.

Paseando por el jardín

Aprovechando las tardes largas de nuestro pleno verano en Buenos Aires para el 30 de diciembre, la luz día nos permite recorrer el jardín tomando algo fresco, luego de una larga jornada calurosa.

Vaso en mano, me visita una pareja de picaflores. ¿Cómo les gusta las flores de la salvia morada?.

Florece y florece, casi sin cuidados aunque denota la falta de agua del momento por el que estamos pasando.

Pero esas pintas violetas, tan raras inflorescencias, dan una nota de color sofisticada.
No es habitual en los jardines de la zona los tonos azules, violáceos o alilados. Por el contrario, surge el amarillo en cada espacio

y el rosado de alguna Lagerstroemia (lagastronia) o hibisco o rosa china.

Así es como recuerdo, que el cantero que bordea la Magnolia grandiflora está allí desde que el árbol era pequeño. 
Y si, sigue la salvia.

Muchas son las salvias!!

Con razón la usaban siempre para todo, si siempre estaba allí.

Les quiero compartir una nota que elaboramos con mi amiga Patricia de Portal Jardín.
Un blog que me acompaña, una amiga que está siempre atenta y predispuesta para hablarme sobre la vida y las plantas.

Por eso hoy el viento suave nos junta y nos pone a conversar a pesar del gran Océano que nos separa.

Los invito a ver la nota 
Espero la disfruten y
Gracias!!!

Nota Limón en fragancias

La esencia de limón y de otros Citrus 

se extraen por destilación, expresión, y también por otros procesos más sofisticados como la utilización de fluidos super críticos.

Estos fluidos tienen la capacidad de extraer compuestos, usando ciertos solventes que se someten a condiciones de temperatura y presión específicas. 

El dióxido de carbono es el fluido mas utilizado, porque no es tóxico, ni inflamable, no posee color, es barato,y es eliminado fácilmente sin dejar residuos permitiendo trabajar a bajas temperaturas, por lo que puede extraer sustancias termolábiles, 
(aquellos compuestos que pueden ser destruidos a temperaturas mayores) y extraerlas con alto grado de pureza previniendo su degradación.

El proceso de esponjado* para la extracción  se usaba en Sicilia en 1892.

* Exprimiendo manualmente las cáscaras de cítricos sobre una esponja que luego resulta empapada de los aceites. Procediendo luego a exprimir la esponja cargada del material, aceite esencial.

Ya se usaban aceites vegetales 3.500 años a.C para curar o para uso ritual. Los egipcios calentaban en recipientes de barro/arcilla a las plantas sumergidas en agua y hacían una destilación sencilla recogiendo los vapores en telas o lienzos que cubrían las ollas como un filtro al que luego estrujaban. El vapor del agua arrastraba a los aceites.

Luego fueron los árabes quienes en el siglo XI perfeccionaron la técnica, agregando un aparato refrigerante para condensar los vapores y re-dirigirlos a otra vasija para su recolección.

Aquí trato de explicar que por el simple estrujado o raspado de la cáscara de las frutas se obtiene un aceite por acción mecánica.

Si se trata de flores, un método caro pero usado para determinados fines que lo justifiquen es el enflorado o enfleurage  usada en Francia en el siglo XIX que consiste en colocar el material (flores) en aceite vegetal que hace de agente extractivo en caliente o en frio con grasa hasta saturarla y luego es separado por distintos procesos.

La definición en farmacia de la esencia de limón de la BP (British Pharmacopea) establece que es exprimida de la parte externa del epicarpio fresco del fruto maduro o casi maduro del Citrus limon L.

Ya se vendían los aceites esenciales en París en 1692.

En 1920 se inicia la producción industrial con sus modernas máquinas.

...De aroma afrutado, fresco, con abundante citral, forma parte de infinidad de perfumes....

- Perfumes:

Shalimar, 
dominado por las notas cítricas, combinando limón, naranjo, mandarina y bergamota, junto a lavanda.
Notas de corazón como vetiver, iris, rosa y fondo de patchouli, algalia, sándalo, vainilla y haba tonka.

Dolce & Gabbana light blue, de salida cítrica con el toque fresco a manzana, seguidos de flores blancas como jazmín y rosa blanca

O Diorella de Christian Dior, brillante acorde de pachuli y eugenol, con una nota alta de verbena, limón, albahaca, bergamota y melón.
Cuerpo de jazmín, madreselva, durazno y violeta persa para luego percibir el profundo vetiver, musgo y almizcle.

Givenchy ange ou demon Le secret

posee notas de salida limón, té, arándano y cuerpo de peonías, jazmín s. y lirio de agua con fondo de maderas y patchouli.

Femme de Rochas de 1942/43, con bruma bresca basada en limón y bergamota, así como de petitgrain.
Ciruelo, canela, durazno y palo rosa conviven con la nota cítrica del limón. 
Cuerpo de romero, clavo de olor, ylang-ylang y rosa. Fondo de cuero, benjuí y vainilla. 
Este perfume dice: Aquí estoy yo!

Eau de Rochas se lanza en 1970. Limón verde, albahaca, pomelo, verbena, lima, mandarina... 

...cilantro, rosa silvestre, jazmín y narciso con un fondo de almizcle, sándalo y musgo de roble.

Y un favorito de mi madre, el 4711 eau de cologne

con limón, romero, lavanda como debe ser en las aguas de tocador y neroli.

Las notas cítricas son en general combinaciones, no una nota en particular.

Acqua di gioia Armani: con notas de menta y esencia de brotes de flores de limonero cultivadas especialmente en Calabria.

Y muchos más, sería imposible nombrarlos a todos.

Si quieres recordar la nota sobre los usos medicinales del "limón" haciendo clik acá.




Y la 2º nota que trata sobre los productos 
de uso cosmético o uso local del limón.

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Fotos gentileza: Aperfumarse.com

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 Fragantica.es.

y Jan Moranwries

Muchas gracias!!! besos y abrazos!!!

Guardia en Navidad. Entrevista (5)

Una Navidad como algunas que he pasado y que se repetirán.

Trabajando, de guardia, "de turno" como se dice acá.

Cuando toca, toca...

Cada día una nueva historia. 

Un nuevo caso por revelar, un interrogatorio complicado si surgen dudas en la prescripción.

Tocan el timbre, abro la ventanilla y una sonrisa me dice: Buen día...Feliz Navidad!

......Y me digo "hoy va a ser un buen día"....

Así comenzó la jornada, en general buena y aún no ha terminado ya que se trata de 24 horas seguidas. Si el día siguiente es jornada hábil, se continúa trabajando.Pero me he hecho un espacio para compartir con ustedes este día tan especial para todos.

Algunos pacientes ponen una respetuosa atención al relato, preguntadera, como quieras llamarlo.

Otros no tanto.

Cara de preocupación, rostros pálidos, muestras de dolor o todo lo contrario cuando se viene en busca de un artículo de belleza.

Te comparto una nota que presenta el periodista Juan Esteban Jorge mi amigo y compañero de ruta en la nube, 

sobre "historias de una farmacia en Navidad".

Espero te guste mi relato, no te lo pierdas:

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